必胜客门店篡改食材保质期被罚20万

转自：贝壳财经

新京报贝壳财经讯 10月12日，必胜被罚企查查APP显示，客门近日，店篡北京必胜客比萨饼有限公司和谐广场餐厅因违反《食品安全法》，改食被北京市丰台区市场监督管理局罚款20万元，材保没收违法所得1865元，质期并被吊销许可证。必胜被罚违法事实为，客门该单位违规篡改其公司内定的店篡食材保质期标签，将本应废弃的改食白毫茶底和乌龙茶底的保质期条由2022年6月20日改到6月22日，将本应废弃的材保米饭的保质期条的由2022年6月20日改到6月21日，违法所得为1836元。质期

此外，必胜被罚该单位解冻预包装食品提拉米苏超过其标注的客门保质期后，再次篡改保质期标签。店篡现场检查发现，该单位存在地面油腻湿滑、洗消间脏乱、冷库内员工衣物与食品被堆放在一起的情况，且在该单位的冷库中发现过期面包1个。

另查，该单位未按要求检查待加工的食品及原料，其烹炸用油长时间未更换且没有按照正确操作规范进行检查，操作人员未按照规程进行操作导致数值不准确不具备参考性，且发现测量数值不准确的问题后并未上报处理。